События

К зимним праздникам в Lambic обновилась пивная карта. К богатому выбору ламбика и стаута, эля и лагера добавилось особое рождественское пиво. Три новых эля запросто докажут: не глинтвейном единым жива тема новогодних напитков. Например, Delirium Christmas, сезонный сорт знаменитого Delirium Tremens, разливают только один раз в году в преддверии Рождества. Нотки карамельного солода, фруктов и специй в аромате, яркий вкус — этот эль станет правильным выбором в праздники. Goliath Winter тоже идеально впишется в новогоднюю программу: его рецепт был специально разработан так, чтобы эль согревал и расслаблял одновременно. Доминантой вкуса стали утонченные хмельные ноты, подчеркнутые солодовой мягкостью. В сочетании с мясными блюдами или закусками Goliath Winter раскрывает себя отлично, так что вы запросто найдёте ему пару в меню Lambic. Третья новинка, Gordon Xmas, — бельгийский эль, созданный по образу и подобию шоколадных элей. Рождественский характер напитка подчеркивает легкий флёр специй: это пиво согреет вас в зимний вечер и поможет настроиться на праздничный лад. Все три новинки можно попробовать в сети ресторанов Lambic в новогодние праздники.

26 Декабря 2018

К 1 ноября в Lambic появилась сезонная коллекция согревающих напитков. Никаких шаблонов и клише: в брассери гостей ждут необычные сочетания вкусов, воплощенные как в безалкогольных, так и алкогольных вариантах. Для начала — можно сказать, эксклюзив: истинно брюссельский напиток калибабоу, бельгийский ответ привычному глинтвейну. Задумка корнями уходит в прошлое, к локальному обычаю подавать перед Рождеством горячий ламбик со специями и ромом. Вдохновившись этой идеей и взяв за образец традиционный рецепт, в Lambic создали два напитка. Первый — Kalibabou choco kriek (420 рублей) на основе ягодного ламбика со светлым ромом, шоколадным сиропом и специями. Второй — Kalibabou witte passion (420 рублей): пшеничный ламбик с оттенками цитрусовых и сушеных абрикосов во вкусе соединяют со светлым ромом, специями и сиропом маракуйи, выгодно подчеркивающим фруктовые ноты Kalibabou witte passion. Уверены: любая из новинок с успехом заменит глинтвейн и поможет гостям взглянуть на сезонные напитки с интересом. Тем, кто предпочитает согреваться чем-то безалкагольными, в Lambic предложат четыре нестандартных варианта пунша. Освежающе-витаминный Green fresh punch (400 рублей) готовят на базе напитка алоэ, мяты, базилика и сиропа эстрагона, для Red spicy punch (400 рублей) смешивают гранатовый сок с имбирем, медом, гибискусом и специями. Banana cream punch (400 рублей) напоминает десерт: в отношения классического трио — банана, сливок и карамели — перчинку вносят пряности во главе с мускатным орехом. И, наконец, гости могут заказать Tropical yellow punch (400 рублей) — напиток, в котором один из главных осенних ингредиентов, облепиху, обыгрывают с помощью ананаса, манго, лимонного сока и целой россыпи специй от гвоздики до корицы.

01 Ноября 2018

К началу ноября в сети брассери Lambic подготовили осеннее меню. Оно изобилует сезонными продуктами — от тыквы и грибов до инжира. Стержень нового меню составляют правильно расставленные вкусовые акценты, точные детали. Например, салат с запеченным перцем, грецким орехом, кинзой и специями дополняют домашней аджикой (550 рублей). А из наиболее сложносочиненных блюд среди осенних новинок — свекла, маринованная в вишневом соусе с бальзамическим уксусом, которую запекают, а затем подают с козьим сыром, инжиром, чипсами из тыквы и листьями свеклы (590 рублей). Заказывать стоит как минимум ради точно выстроенного и гармоничного сочетания вкусов. Большая часть меню отдана на откуп тыкве. Например, её вместе с сельдереем и кукурузой предлагают на гарнир к козленку, вымоченному в молоке и томленному при низких температурах (860 рублей). И, разумеется, из нее готовят крем-суп — нежный, словно бархатный, дополненный кедровыми орешками, тыквенными семечками и бурратой (470 рублей). Среди согревающих, осенних по духу первых блюд в Lambic есть еще одна новинка — суп из белых кореньев с трюфельным маслом, копченой утиной грудкой и кинзой (430 рублей), приготовленный по адаптированному рецепту мишленовского шеф-повара из Франции. Не забыли в брассери и про сезонные грибы. Из вешенок, шампиньонов и белых грибов готовят фрикасе, добавив к ним картофельные ньокки, пармезан и трюфельное масло (620 рублей).

01 Ноября 2018

Отличная идея подарков в сети ресторанов Lambic: Лимитированные бутылки La Trappe Quadruple Oak Aged 1800 рублей, и подарочные наборы: Delirium Tremens (4 бутылки и фирменный бокал) 3600 рублей, Pauwel Kwak (2 бутылки и фирменный бокал на деревянной подставке) 3900 рублей, Tripel Karmeliet (4 бутылки и фирменный бокал) 3600 рублей, Trappist Rochefort 8 (4 бутылки и фирменный бокал) 3800 рублей, Westmalle Dubbel (2 бутылки и фирменный бокал) 3600 рублей. О наличии сувенирного пива и подарочных наборов уточняйте у сотрудников в ресторанах.

18 Октября 2018

В брассери Lambic ввели почти два десятка блюд и в основное меню. Ориентироваться решили прежде всего на предпочтения гостей: например, для них провели дегустацию самых интересных позиций. Причем кухня прислушалась к замечаниям и учла все комментарии. Больше всего новинок — в разделе закусок, причем все так или иначе обыгрывают «морскую» тематику. Щучью икру, заправленную сливками, подают с гренками из злакового и томатного хлеба (680 рублей), аргентинские креветки, обжаренные со сладким чили и авокадо, дополняют чипсами из вываренного булгура (520 рублей). Для телятины в соусе из тунца (780 рублей) говяжью вырезку слабой прожарки тонко нарезают и заправляют сложносочиненным соусом на основе домашнего майонеза из тунца, каперсов и анчоусов. Новую брускетту готовят с камчатским крабом, авокадо и соусом на основе васаби (780 рублей), новый тартар — из семги в соусе терияки (690 рублей). С терияки же подают морепродукты и овощи обжаренные в темпуре (560 рублей). Впрочем, среди горячих блюд тоже немало новичков. Здесь и оссобуко (790 рублей), для которого телячья голяшка маринуется в травах и красном вине, и бефстроганов из говяжьей вырезки с хрестоматийно пышным пюре (780 рублей), и сочные куриные котлеты с запеченным картофелем и соусом блю чиз (580 рублей) — есть, из чего выбрать. А тем, кому хочется чего-то максимально осеннего по духу, предложат томленую говяжью грудинку с тыквой, цветной и брюссельской капустой, сельдереем и брокколи в соусе на основе красного вина (790 рублей) или свиное колено, сначала вымоченное в молоке, затем сваренное с овощами и специями, а после запеченное с соусом демиглас и поданное с тушеной капустой (880 рублей) Любителей блюд на гриле порадует куриная грудка в маринаде (590 рублей). На гарнир можно взять картофель фри с трюфельным маслом и пармезаном (370 рублей) или кукурузу на гриле (320 рублей). В разделе меню, посвященном рыбе и морепродуктам, раньше акцент был сделан на мидии. Но теперь появились две позиции, которые не меньше заслуживают внимания гостей: сибас с черным ризотто и соусом на основе шафрана (890 рублей) и обжаренный палтус с овощами, щучьей икрой и соусом из сладкой кукурузы (980 рублей). Но главное — сохраните силы для десерта: ведь в брассери теперь готовят чизкейк (450 рублей) и поразительно нежный фисташковый рулет, начиненный взбитыми сливками и свежей малиной (470 рублей). Попробовать новинки можно с 1 октября в сети брассери Lambic.

30 Сентября 2018

Впервые в Москве, 16 сентября 2018 состоится гастрономический благотворительный забег RUN & EAT, в поддержку подопечных фонда — детей из детских домов и социально-реабилитационных центров. Забег соберёт всех, кто любит бегать и всех, кто любит есть. Объединит профессионалов и любителей спорта, рестораторов и шеф-поваров лучших ресторанов столицы. Вы спросите, как можно бежать и есть? Вы узнаете это на первом же пит-стопе, где вместо привычного для бегунов печенья и банана, вы попадёте на настоящее застолье. И таких пит-стопов вас ждет множество. Разные культуры и разные кухни мира готовы порадовать наших спортсменов. А на финише вас ждем музыкально-гастрономический праздник с угощениями, конкурсами, подарками, розыгрышами и концертом. Ну и, конечно, уникальные награды. Все финишеры получат медали, которых нет в коллекциях даже самых опытных бегунов. Что это за медали? Увидите на финише. Они вас порадуют. Присоединяйтесь!!

05 Сентября 2018

В сети брассери Lambic представили ладно скроенное специальное меню, ключевым ингредиентом которого стали лисички. От салатов и до горячего — сезонные грибы отлично проявили себя в каждой роли. Две позиции отданы на откуп салатам: к лисичкам добавляют дикую рукколу или пармскую ветчину и соус вителло тоннато. Еще две строки меню заняли брускетты: с лисичками и паштетом из печени цесарки или кремом из феты. Проголодались всерьез? К вашим услугам — медальон из говядины с жюльеном из лисичек. Мильфей с лисичками — не единственное необычное блюдо среди новинок. С этими же грибами в Lambic готовят и форель, и паппарделле, и даже холодное хинкали: необычные сочетания позволяют раскрыть вкусовой потенциал ключевого ингредиента.

15 Июля 2018

Прямая трансляция: Чемпионат мира по футболу FIFA 2018 в ресторане Edge, Lambic Brasseries и Too Much Bar Чемпионат мира по футболу считается одним из самых ожидаемых спортивных событий 2018 года. Несомненно, ярый поклонник футбола желает посмотреть хотя бы один футбольный матч на стадионе, ведь, признаться, заманчиво помечтать о наблюдении за историческим действом. Однако футбольные трибуны не в состоянии вместить всех желающих. Собраться с друзьями - нелегкая задача, если вы не прошли через процессы покупки билетов, выигрыша в лотерею и электронные очереди, то можете признать, что упустили свой шанс. Поэтому многие любители спорта выбирают альтернативу. Где смотреть Чемпионат мира по футболу 2018? Смотреть его дома - не вариант: атмосфера менее насыщенная и кардинально отличается от того, если бы вы смотрели футбол на стадионе. Искать прямую интернет-трансляцию - на наш взгляд, сомнительный выбор: нужно потратить время на поиск нужной трансляции. Более того, даже самые большие домашние экраны порой не способны полностью вовлечь зрителя в игру. Смотрите Чемпионат мира по футболу 2018 в ресторане EDGE Мы считаем, что лучший выбор - это собраться с друзьями и отправиться в ресторан. Огромные экраны установлены на задней веранде: мы предлагаем успокаивающий опыт, где грань между наслаждением матчем на захватывающем стадионе и пребыванием в современном и минималистичном ресторане растворяется, не говоря уже об оригинальной кухне, включающей разнообразные блюда на гриле и множество напитков. Адрес: Верхняя Радищевская улица, дом 15, корпус 1.Часы работы: Пн-Сб с 12:00 до 00:00Забронировать столик: +7 495 915-10-56 Смотрите Чемпионат мира по футболу 2018 в центре Москвы Если вы хотите посмотреть мировой футбольный чемпионат в центре Москвы, выберите и посетите один из ресторанов Lambic Brasseries. Рестораны укомплектованы огромными экранами высокого разрешения, чтобы футбольные болельщики могли с головой погрузиться в игру. Адреса и бронированиеЧасы работы: пн-сб с 12 вечера до 12 утра Чемпионат мира на Тверской - прямая трансляция в Too Much bar Посетите бар Too Much, чтобы посмотреть чемпионат мира на Тверской улице. Адрес: Малый Гнездниковский переулок, 12Часы работы: Сб - Четверг с 12 вечера до 12 утра, Пт с 12 вечера до 3 утраБронирование: +7 495 6299191 Пожалуйста, бронируйте столики заранее! Все, о чем вам нужно беспокоиться - это о времени, выборе матча и месте: мы обеспечиваем высокое качество обслуживания в каждом из наших ресторанов.  

05 Июня 2018

Как вживую: прямая трансляция чемпионата мира по футболу 2018 в ресторанах Edge, Lambic и Too Much Чемпионат мира по футболу — пожалуй, самое долгожданное спортивное событие 2018 года. И, разумеется, каждый футбольный фанат хотел бы хоть один матч провести на стадионе. Ведь своими глазами увидеть, как лучшие игроки творят историю — это мечта. Впрочем, трибуны не могут вместить всех желающих. А собраться на матч с друзьями — вообще слишком сложная задача: если вы не прошли через все этапы покупки билетов с лотереями и электронными очередями, то шанс упущен. Поэтому многие любители спорта идут другим путём. Где смотреть чемпионат мира по футболу 2018? Включить футбол дома, по телевизору — не выход: испытать такие же эмоции, как на стадионе, не получится. Искать прямые трансляции в интернете — тоже сомнительная затея: нужно потратить немало времени, чтобы найти ресурс, где матчи будут показывать в хорошем качестве, без сбоев, навязчивой рекламы, да ещё и бесплатно. Не говоря уже о том, что вряд ли домашний экран окажется достаточно мощным для того, чтобы на сто процентов включить вас в игру. Посмотреть чемпионат мира по футболу на Таганке в ресторане Edge Лучшее решение — собраться дружной компанией и отправиться в ресторан или бар. Если вы думаете, где посмотреть чемпионат мира по футболу на Таганке, — без сомнений выбирайте «Edge: вино/гриль». Огромные экраны установлены прямо на уютной веранде: здесь вы почувствуете себя словно на стадионе, только при этом находиться вы будете в красивом ресторане, где к футбольным переживаниям прилагаются авторская кухня, блюда на гриле и отменная выпивка. Адрес: Верхняя Радищевская, 15, стр.1 Режим работы: Пн-Вс с 12:00 до 00:00 Забронировать стол: +7 (495) 432-09-90 Смотреть чемпионат мира по футболу в центре Москвы Хотите посмотреть трансляции чемпионата мира по футболу в центре Москвы или неподалёку от дома? Отправляйтесь в один из ресторанов сети LAMBIC. В рестранах уже установлены большие экраны специально для того, чтобы перенести фанатов футбола и им сочувствующих прямо на трибуны. Никаких сбоев трансляции, отличное качество картинки, а ко всему этому в придачу — огромный выбор бельгийского пива, более сотни сортов. Согласитесь: бокал ледяного стаута, эля, лагера или ламбика сделает футбольный вечер в компании друзей идеальным. Адреса и бронь столов Режим работы: Пн-Вс с 12:00 до 00:00 Чемпионат мира по футболу на Тверской — прямые трансляции в Too Much На Тверской смотреть трансляции чемпионата мира по футболу отправляйтесь в Too Much. К главному событию лета зал ресторана дополнили профессиональные экраны, на которых следить за перипетиями игры — одно удовольствие. Экспертный выбор лучших сортов пива и вина, вкусные и необычные закуски помогут вам и вашим друзьям насладиться футболом в Too Much с полным комфортом. Адрес: Малый Гнездниковский переулок, дом 12 Режим работы: Сб-Чт с 12:00 до 0:00, Пт с 12:00 до 3:00 Забронировать стол: +7 (495) 432-09-90 Главное — определитесь с выбором заранее. Не тратьте время на поиск хорошей трансляции, на долгую дорогу или на заботу о подходящей атмосфере. Мы все уже сделали за вас: чтобы посмотреть чемпионат мира по футболу 2018, просто приходите в Edge, Lambic или Too Much — и насладитесь игрой. Результаты матчей ТУТ.

27 Мая 2018